En esta nueva tarea debo cumplimentar un Recuerdo de 24 horas sobre todo lo que comí ayer. Este es uno de los métodos más utilizados para determinar la ingesta de alimentos. Consiste en recopilar información lo más detallada posible respecto a los alimentos y bebidas consumidos el día anterior (tipo, cantidad, modo de preparación, etc.). De este modo la precisión de los datos depende de la memoria de corto plazo. Como no me fio mucho de mi memoria la verdad es que ayer anoté todo lo que comía para que no se me olvidase nada. Este es el resultado: Cuestionario recuerdo 24 horas
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